富士宮焼きそばをおばあちゃんが焼いてくれる店「むめさん」（静岡県・富士宮市）
今回は白糸の滝近くにある静岡のB級グルメ、富士宮焼きそば「むめさん」をご紹介します。
改めまして、blog管理人の”しょうまん”です！！blogへのアクセスありがとうございます。
こちらの「むめさん」は土日になると駐車場がいっぱいになり、お店の外には行列ができている繁盛店。
以前から気になっていたので行ってきました。
入店しようとすると、離れのトイレでの手洗いと店内のアルコール消毒をお願いされ、済んだことを伝えると鉄板のカウンターに案内されます。
メニューは、焼そば、お好み焼きの他に、ラーメンや定食、お持ち帰り用の焼そばパンなんかもあります。
とりあえず王道の焼そば550円と、肉玉お好み焼き740円をオーダー。
焼きそばの具はキャベツだけですがいいですか？とちゃんと確認してくれます。
焼きそばは厨房で、お好み焼きはカウンターの目の前にある鉄板でおばあちゃんが手際よく焼いてくれます。
お好み焼きが段々と出来上がっていく光景を眺めていると、先に厨房で作られた焼きそばが到着しました。
青海苔と魚粉がふりかけられており、シンプルにキャベツと麺、ソースの香ばしいハーモニーを楽しめます。麺のモチモチ具合がいいですね。
焼きそばを食べ終えて待っていると、４等分に切られた肉玉が鉄板上に提供され、自分でコテで皿に移して頂きます。
キャベツたっぷりで野菜も沢山採れますし香ばしいソースの香りとキャベツ、生地の組み合わせが旨いです。
焼きそばとお好み焼き、２つオーダーしてかなりの満腹ですが美味しいのでペロリといけた感じです。
他のお客さんのオーダーで、直径40センチ近いお好み焼きをおばあちゃんが焼いており、いとも簡単に裏返すところもお見事でした。