【クーポン情報あり】地元食材をふんだんに使った本格的なイタリアンレストラン「ブルスケッタ」（山梨県・富士吉田市）
人にはあまり教えたくない隠れ家的なお店、富士吉田市のイタリアン料理と言えば「BRUSCHETTA–ブルスケッタ-」が有名です。
「ブルスケッタ」とは、イタリア中部の郷土料理のひとつで、カリッと焼いたバゲットに、ニンニクを擦り込んでオリーブオイルや胡椒などで味をつけた前菜料理を言います。
地元の食材を取り入れた料理が人気で、地元の人も県外の人にも人気があります。
オーナー兼シェフが地産地消にこだわっておられ、「武川（むかわ）米」「甲州富士桜ポーク」「甲斐サーモン」「甲州ワインビーフ」「信玄どり」などの地元食材をふんだんに使用されています。
また、アルコールメニューも豊富でワインやウイスキーなどが１００種類以上あるとのこと！！
ランチタイムだけでなく、ディナータイムも楽しめること間違いなしです！
店内はテーブル6席と・・・
カウンター席が12席
座敷は20人が座れます。小さいお子さん連れでも安心して食事ができますね♪
雰囲気もとても素敵なお店です！
ランチはA,B,Cの３つのプランがあり、１番高いCでも1,500円とリーズナブルです。
そして、AからCのプランはパスタかピッツァどちらかを選びます。
妻が注文したのはBの本日の前菜盛り合わせ+パスタ 1,200円(税込)
まずは前菜が運ばれてきました。
細長いお皿に５種類が乗っており、どれも美味しそうで
何から手をつけようか迷ってしまう・・・
前菜を食べ終わって待っていると、
メインのパスタ「アスパラとモッツァレラのトマトソース」が運ばれてきました。
パスタの茹で具合もソースの味付け・量ともに、自分的にはパーフェクトです。
余ったソースはシェフお手製のフォカッチャにつけて食べると２度楽しめます。
続いて、僕が注文した数量限定のふわふわのトロトロオムライス1,200円
オムライスはメニューのとおりトロトロで今時のやつ。
嬉しいサラダ付きです。
僕にはこのソースが濃厚過ぎてちょっと重たかったです。
それでも、こんな田舎でこんなにおいしいイタリアンが食べられるとは思いませんでした！
何より、地元の食材をふんだんに使用されているのは、体にも心にも健康的で良いですね！！
次はディナータイムを楽しみたいと思います。
お店情報
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 【昼】 【夜】 | 11:30～14:00（LO13:30） 18:00～22:30（LO21:30） |
| TEL | 0555-72-8303 |
| 駐車場 | 20台 |
| ホームページ | https://buruschetta.com/#top |
| https://www.instagram.com/bruschetta0129/ | |
| 座席数 | 34席 |
| 価格帯 【昼】 【夜】 | 800円～1,500円 2,000円～5,000円 |
| 決済方法 | 現金・カード（VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners）・PayPay |
| 住所 | 〒403-0012 山梨県富士吉田市旭2-6-4 |
クーポン情報
ホームページを覗くと期間限定のクーポンをGETできるので要チェックです！！