富士吉田 ひばりが丘高校うどん部 高校生が作るおうどんは日曜日のみの営業！
ちょっと変わり種を紹介します。
なんと富士吉田市のひばりが丘高校うどん部が営む週末営業、日曜日の10時から14時限定！
地元大型スーパー、セルバ本店のイートインコーナーが店舗です。
駐車場は広いので、余裕の駐車できます。
スーパーの左側のフードコート内のため、右側の入口から入ると場所が分かりにくいですよ。
B級グルメ、吉田のうどんを広めるために活動していて、富士吉田市の観光大使に任命されています。
高校生が学業も大変なのに日曜日限定とはいえ地元食文化の継承や宣伝、こういった取り組みは素敵だと思います。
なので、こんな休業日もたまにはあります。
席を確保してからテーブルにある紙に注文を記載し、レジにて前払いでの注文をして番号札をもらいます。
高校生たちのお店なので、やはりイマドキなうどんの月定期のサブスクがあったり
すりだね(辛い薬味)の種類の多さに部員の熱意を感じました。
お昼どきは混雑、スゴい人気でした。
部員の皆さんも慣れ不慣れはあるようですが、接客も料理も頑張っていました。
お店オリジナルの汁無しうどん
MAGMAうどん537円
美しく敷き詰められた肉の下に凶悪な赤い麺！特製つゆをふた回りかけてごま油を少々、好みですりダネをかけていただくヤツです。
麺に唐辛子が練りこまれていてそれ自体硬くて辛い。よく噛まないと飲み込めないので辛さが持続します。生卵を入れることによってマイルドになってる？かなり辛い！ 肉は甘くて具のキャベツはシャキ系
定番な肉うどん437円
麺の不揃いな所がまた良し！
具材もわかめ、キャベツに肉にネギと具沢山です。いいダシが出ていて塩分控え、辛味なすりだねはなんと6種類あるし、揚げ玉は入れ放題です。
麺大盛0円も嬉しいサービスです。
器の返却はもちろんセルフです。
日曜日のみの営業ですので、なかなかタイミングが限られますが是非、行ってみて下さい。
頑張っている姿がカワイイよ。
吉田のうどんが全国区になることを願ってます。