珍しい極太の平打ち蕎麦 この店の名物は「山家そば」更科本店
全国にたくさんありそうな名前のお店
山梨県甲府市荒川橋近くにある老舗お蕎麦屋さん
店前に駐車場がありますが、ここは別の管理
駐車場は店の裏にありますので注意が必要
15台以上は停められる砂利の駐車場
店内は小上がり席に椅子とテーブル4人掛けが2卓と4人掛けが3卓
そしてテーブル席、4人掛けが1卓
セットメニュー850円
山家、冷麦、湯盛りから選択
半もつか半こんにゃくから選択
こんにゃくはすぐ出てきます。
出汁醤油系の味がしっかりしていて、やわらかくて美味しい。
少し待つことご当地、甲州B級グルメの鳥もつ煮
レバと砂肝を甘辛く煮込まれた鳥モツは実に美味しい。
山家そば
「やまが」って読みます。
歯切れの良い極太麺でつるつるシコシコです。
だしの効いた甘辛な濃いあたたかい汁にごぼうや鶏肉入ってます。
面白いそばですよ
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