1964年創業 山梨県甲府市にある支那そば復元の発祥店 『蓬来軒本店』
消えた支那そばを全国で初めて復元させた発祥店である。
そしてカップラーメンになるような有名店！
支那そばと餃子の店というキャッチコピーの店。
駐車場は店の前に３台ですが、道を挟んだ反対側にも駐車場があります。
営業時間はAM11時30分からのはずですが、11時15分頃に来店した時には既に営業を始めていました。
店内に入ると芸能人の色紙
テーブルには色んな受賞名を書いた張り紙が置いてあります。
広い店内でカウンターが５席くらい、その他テーブル席と小上がりのテーブル席があります。
スタッフも多く、スタッフのオペレーションが良いため、効率良く案内や注文や配膳を行っており、料理の提供も早いので回転は良いです。
始まってすぐの来店だったので、そこまで待つことはありませんでしたが、どんどんお客さんが入ってきて、私が店を出る11時50分頃には列ができていてびっくりしました。
餃子500円
一つ一つが大きく小ぶりな肉まんのようです。
厚い皮ですがもちもちして、焼いた面はカリッカリ！
餃子の中から熱々でジューシーな肉汁が出て来て美味しいですが、一口で頬張るのは無理でした。
支那そば800円
ピンクのメンマが独特
そして分厚いチャーシュー
でも脂身が少ない感じ
麺は細めのちぢれ麺ですが、コシがしっかりしています。
スープはあっさり甘めの醤油味で、インパクトは少ないですね。
中華丼850円
スープと漬物がついてきます。
夫婦２人でシェアしても食べきれないほどボリューム満点でした。
山梨観光のお食事プランに是非、入れて欲しいお店です。